Métodos transparentes para la evaluación del impacto de los OMG

La legislación de la Unión Europea establece que la seguridad de los OMG debe analizarse con estudios de alimentación en animales de todos los alimentos y piensos y algunas partes interesadas solicitan estudios más amplios. En cambio, las políticas de la Unión Europea buscan sustituir o disminuir el número de estudios en animales por motivos éticos y de bienestar animal. Esto demuestra la necesidad de analizar el valor añadido que ofrecen los estudios de alimentación más amplios y ciertos sistemas de ensayo alternativos.

En lo que refiere a los estudios de toxicidad de los OMG, GRACE revisó las referencias bibliográficas disponibles sobre los estudios de alimentación en animales, y se observó que en general no permitían detectar los efectos tóxicos de importancia biológica. Se realizaron estudios de noventa días con maíz MON810 genéticamente modificado en 2013 y los resultados no indicaron ningún efecto de importancia biológica (publicados en 2014).

Los investigadores también estudiaron sistemas de cultivos celulares in vitro que podrían sustituir a los animales vivos en los estudios de toxicología y reacciones alérgicas. Además, se realizaron estudios ómicos de tejidos vegetales y animales.

El análisis del posible efecto de los OMG generalmente es difícil de realizar porque las partes interesadas y que toman las decisiones no pueden acceder fácilmente al conjunto de pruebas empíricas existentes. GRACE adoptó la metodología de «síntesis de datos» (Evidence Synthesis) para revisar los estudios sobre el efecto de los cultivos genéticamente modificados sobre la salud, la sociedad, la economía y el medio ambiente. La misma brinda una presentación integral de los datos sobre el efecto de los OMG en un formato de análisis transparente y accesible. Se preparó una serie de protocolos para catorce temas prioritarios relacionados con los esquemas de distribución de datos y revisiones sistemáticas.

La base de datos (CADIMA) establecida por GRACE sirve como centro de acceso abierto a los datos primarios generados en este proyecto y en proyectos colaboradores. Brindará herramientas y formatos para las revisiones periódicas y se vincula con otras bases de datos que se refieren a la seguridad de los OMG.

Gracias al proyecto financiado por la Unión Europea «GMO risk assessment and communication of evidence» (GRACE) existe interrelación entre las partes interesadas durante la planificación de la investigación e interpretación de los resultados. La interrelación entre las partes interesadas y los servicios prestados por CADIMA permitirán a los primeros participar en investigar los OMG y acceder a los resultados e interpretarlos.